Czym jest alergia na białka mleka krowiego?

Alergia pokarmowa występuje, gdy określone składniki pożywienia (zazwyczaj białka) są rozpoznawane przez specyficzne dla alergenu przeciwciała lub komórki, wywołując specyficzne reakcje immunologiczne, które powodują charakterystyczne objawy.¹ Alergia na białka mleka krowiego (ABMK) to reakcja immunologiczna na jedno lub więcej białek znajdujących się w mleku krowim i produktach mlecznych (w tym na standardowe mieszanki dla niemowląt).²

Rodzaje rekacji alergicznych (IgE zależne, IgE niezależne, reakcje mieszane)

Terminy alergia i choroba alergiczna są szerokie i obejmują stany kliniczne związane ze zmienioną reaktywnością immunologiczną, która może być zależna od IgE lub nie zależna od IgE³.

IgE to wyjątkowa klasa immunoglobulin, która pośredniczy w natychmiastowej reakcji alergicznej, podczas gdy reakcja bez udziału IgE jest reakcją opóźnioną, często od 2 do 72 godzin.

Chociaż często uważa się to za pojedynczy czynnik, ABMK jest w rzeczywistości wywoływana przez te dwie odrębne patologie immunologiczne, a mianowicie alergię IgE-zależną i alergię nie zależną od IgE4.

 

Alergia IgE-zależna	Alergia IgE-niezależna
Alergia IgE-zależna jest często określana jako „reakcja o natychmiastowym początku”, ponieważ objawy pojawiają się szybko po ekspozycji na alergen (w ciągu minut lub do 2 godzin). 4, 5 W ciężkich przypadkach reakcje IgE-zależne mogą powodować potencjalnie zagrażającą życiu anafilaksję 4	Reakcje alergiczne niezwiązane z IgE lub reakcje o „opóźnionym początku” zwykle pojawiają się 2–72 godziny lub nawet dni po spożyciu produktów mlecznych.4,5

Niektóre reakcje alergiczne mogą obejmować oba typy reakcji i określa się je jako „alergie mieszane: IgE- zależne i IgE niezależne” ⁴